靠“旁门左道” 她年赚百万

图解：
    [内容速览]这些年，一到节假日和周末，成群接队的城市人到京郊放松和体验，他们除了吃住，还通过采摘带走最新鲜的农产品。北京门头沟区的寇红艳，2005年到偏僻的深山，经营采摘、吃住一体的农家乐，结果别人采摘后留下的大量残次水果成了她的心病。结果，正是这些残次水果造就了她的当家特色。
    她叫寇红艳，是这个农家院的主人。她做的这叫油炸黄粉虫,是农家院的招牌菜. 一盘能卖到38元钱。
    记者：“你炸的还要放佐料吗？”
    寇红艳：“放，放点椒盐。”
    记者：“就是炸完了放是吗？”
    寇红艳：“对。因为它保持它的原味。”
    屋里寇红艳忙得热火朝天，屋外几十号人正成群结队地往屋里赶。吸引他们的就是这用黄粉虫做的特色菜。现在寇红艳能用黄粉虫做出40几种菜,就是靠这种特色菜,寇红艳半年之内就收入了十几万元。是黄粉虫带火了她的农家院。