从头赚到脚的“水中人参”

图解：
记者：笑林老师您是有所不知了，我要找的这个，在当地人家叫作“水中人参”。不过，我也只是听说，没见过。这次来上海，我得好好见识见识。
记者转了一圈，水中人参没找到，却发现这里种了很多这种高高的草。
记者：你生吃？
上海市青浦区练塘茭白研究所 所长蒋柏峰：你尝尝吧。
记者：这能生吃吗？
蒋柏峰：你尝尝吧。
记者：这能生吃吗？
蒋柏峰：能。你也吃吃。挺甜的。